Équipement de fabrication de bonbons : Guide d'achat

Si vous recherchez le bon équipement de fabrication de bonbons ou si vous êtes prêt à marrer une entreprise de production de bonbons, ce guide vous apportera de nombreuses informations.

Nous vous montrerons de nombreux détails de cette industrie.

 

 

1. Qu'est-ce qu'un équipement de fabrication de bonbons ?

L'équipement de fabrication de bonbons, comme son nom l'indique, est un terme général désignant l'équipement qui produit des bonbons. Selon différents types et fonctions d'équipements électroniques, une chaîne de production complète de bonbons est formée pour produire efficacement différents types de bonbons.

 

2. Quelles sont les caractéristiques de la machine à bonbons d'aujourd'hui ?

Les équipements de confiserie d'aujourd'hui sont très développés et présentent les caractéristiques suivantes :

• Structure sanitaire, le matériau principal est l'acier inoxydable
• Il dispose de ressources de chauffage lame d'agitation électrique grande vitesse pour un mélange correct des ingrédients.
• Source de chauffage électrique ou vapeur
• Différentes exigences électriques et de puissance dépendant du type de machine.
• Système de contrôle PLC avec écran tactile pour équipement de fabrication de bonbons entièrement automatique.
• Il est possible de réaliser différentes formes et couleurs grâce au changement rapide des pièces.

 

3. Pourquoi investir dans du matériel de confiserie ?

Si vous avez besoin de marrer une entreprise de production de bonbons, voici les raisons pour lesquelles vous devriez investir dans une confiserie.

• Améliorer la fiabilité

  L'équipement de production de confiserie est fiable, précis et spécifique dans la production de bonbons et de bonbons gélifiés.

  Lors de la fabrication de bonbons à grande échelle, il suivra strictement la configuration des bonbons fabriqués par des lettres.

• Caractére automatique

  Vous devriez choisir un équipement de fabrication de bonbons automatique en raison de sa facilité d'utilisation.

  Tout ce que vous avez fait est de configurer la machine et de la laisser traiter et fabriquer des bonbons en conséquence.

  Il augmente la précision et la vitesse de production avec une assistance humaine minimale, ce qui se traduit par des économies de coûts.

• De meilleures fonctionnalités de sécurité

  Vous pouvez être assuré de la sécurité des équipements de production de confiserie et des opérateurs de machines.

  La machine est équipée de capteurs qui peuvent vous avertir ou arrêter automatiquement la machine en cas de dysfonctionnement.

• Procédure d'entretien simple

  L'équipement de production de confiserie est également facile à nettoyer et à entretenir en raison de sa nature miniature.

  Il contient des pièces que vous pouvez facilement retirer et remplacer tout en nettoyant l'intérieur de la machine.

  Cela réduira également les coûts de maintenance car vous n'aurez pas besoin d'embaucher du personnel supplémentaire pour entretenir l'équipement.

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4. Quels types d'équipements de fabrication de bonbons existent-t-il ?

Souvent, les équipements de production de confiserie peuvent être différents par leurs attributs de produit ou leurs fonctions spécifiques.

Selon le type de bonbon peut être divisé en ce qui suit :

• Ligne de production de bonbons durs
• Ligne de production gommeuse
• Ligne de production de sucettes
• Ligne de production de caramel
• Ligne de production de chocolat
• et beaucoup plus. .

Selon la fonction de l'appareil, il est divisé en :

• Cuiseur de bonbons
• Déposant de bonbons
• Machine de traitement de bonbons
• équipement auxiliaire
• Équipement de laboratoire de bonbons
• et beaucoup plus.

 

5. Quels sont les avantages d'une machine à bonbons ?

Les avantages de l'utilisation d'équipements de production de confiseries de haute qualité comprennent :

• Temps de production plus rapide

  Par rapport aux équipements de fabrication de bonbons semi-automatiques et manuels, des ensembles complets de haute qualité de lignes de production de bonbons automatiques ont des temps de production plus rapides et des produits finis plus stables.

• Facile à utiliser

  Il est équipé d'une interface homme-machine complète qui permet de comprendre et de faire fonctionner la machine facilement.

  La machine est également équipée d'un système de contrôle PLC avec un écran tactile pour une configuration et une surveillance corrigée du fonctionnement.

• Réduire la pollution

  Le matériau principal pour la fabrication de machines - bonbons est l'acier inoxydable résistant à la corrosion.

  Il est également facile de nettoyer et de désinfecter, ce qui réduit considérablement les risques de contamination.

• Améliorer la sécurité

  Au fur et à mesure que vous utilisez la machine, vous remarquerez une augmentation des signes avant-coureurs en cas de panne d'une ligne de production.

  Vous pouvez également rencontrer un arrêt complet des dispositifs de sécurité si quelque chose ne va pas sur la chaîne de production.

 

6. Y at-il des inconvénients de l'équipement de fabrication de sucre ?

S'il y a un inconvénient, c'est que le prix est relativement cher.

Parce que la ligne de production de bonbons est un équipement de production à grande échelle, cela coûte cher de la production au transport en passant par l'assemblage.

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7. Quel est le meilleur matériau pour une machine à bonbons ?

Le meilleur matériau pour fabriquer des équipements de fabrication de bonbons est l'acier inoxydable.

Voici les propriétés de l'acier inoxydable qui en font le matériau idéal pour la fabrication de machines pour fabriquer des bonbons.

Résistant à la corrosion, donc il ne rouille pas.

Haute résistance à la traction, donnant ainsi à la machine un caractère solide et stable.

Facile à nettoyer et à désinfecter, réduisant ainsi les risques de contamination.

En plus de l'acier inoxydable, vous pouvez également utiliser des alliages d'aluminium avec plus ou moins les mêmes propriétés.

D'autres composants utilisent des matériaux qui sont importants pour les propriétés isolantes, comme le caoutchouc.

 

8. Quelle est la capacité de production maximale de la ligne de production de bonbons ?

La sortie spécifique de la chaîne de production a une relation spécifique avec les spécifications du produit et les types de bonbons.

La ligne de production de bonbons produite par ESM peut généralement produire 360 ​​grammes à 720 kg par heure.

Plus précisément, vous pouvez communiquer en détail avec le fabricant d'équipement de confiserie.

 

9. Quel est le prix de l'équipement de fabrication de bonbons ?

Le prix des équipements de fabrication de bonbons est lié à de nombreux facteurs, notamment :

• Fonction

  Qu'il s'agisse d'un cuiseur de bonbons ou d'un déposant de gommes, leurs prix seront différents car ce sont des machines complètement différentes.

• Bonbons

  Des machines avec des conceptions et des fonctions différentes ont été développées pour le type de bonbons afin d'obtenir un goût plus parfait.

  Par conséquent, il y aura des différences de prix selon les différents types de bonbons.

• Processus de production

  Il existe également de nombreuses différences dans le processus de production de bonbons, tels que le dépôt et l'estampage, et il existe également différents processus de production dans la production de fudge.

  Différents processus entraîneront également des différences de prix différentes.

• Spécifications de fabrication

  Il ne fait aucun doute que plus la production est importante, plus le prix est élevé.

• Automatisation

  L'automatisation est un sujet qui ne peut être traité dans la production moderne.

  Il en va de même pour les lignes de production de bonbons. La chaîne de production de bonbons semi-automatique et la chaîne de production de bonbons entièrement automatique sont assez différentes en termes de main-d'œuvre et de coût.

 

10. Quelles sont les précautions à prendre pour l'achat d'une ligne de production de bonbons ?

L'achat d'une ligne de production de bonbons n'est pas un petit investissement, alors faites toujours attention aux points suivants lors de l'achat

Vous spécifiez les exigences de pression liées à la capacité de production de la machine à confiserie.

• Capacité de production des machines

  Dans ce cas, vous devez travailler dans les limites de la capacité de production de masse.

  Étant donné que la machine produit différents volumes de bonbons, vous devez spécifier une gamme de production que vous pouvez facilement générer.

• Taille de l'appareil

  Les machines de confiserie sont plus petites, avec des pièces miniatures et un poids plus léger.

  Vous spécifiez les dimensions requises de la machine en fonction du poids, de la longueur, de la largeur et de la hauteur de la machine.

• Spécifications de pression ou pneumatiques

  Le stress joue un rôle de norme dans la production de bonbons de grande échelle.

  Dans ce cas, les principales exigences de stress que vous prenez en compte incluent :

  • Consommation de vapeur du confiseur (kg/heure).
  • Plage de pression de vapeur mpa
  • Consommation d'air comprimé (mètres cubes)

• Exigences opérationnelles

  Vous devrez également déterminer les exigences opérationnelles pour la production de masse de bonbons en termes de température et d'humidité.

  Vous remarquerez l'exigence de plage de température en degrés Celsius et l'exigence de pression en pourcentage.

 

 

11. Quels sont les composants d'une machine à bonbons ?

• Panneau de commande

  Vous vous fierez au panneau de commande de la machine pour configurer, programmer et surveiller le processus de production.

  Il dispose d'un panneau de commande PLC avec IHM pour une utilisation facile des paramètres de production.

• Trémie de produit

  Au début du processus de production, vous placez les ingrédients de fabrication de bonbons sur la trémie de produit.

  Il est disponible en différentes capacités en fonction de la taille de la chaîne de production et de la petite échelle.

• Système électrique

  Le système électrique fournit l'énergie dont les machines ont besoin pour produire des bonbons petite échelle.

  Vous pouvez contrôler l'énergie circulante dans la machine via le système de contrôle électrique.

• Dispositif pneumatique ou pression

  Les besoins en pression de la machine recherchés de la commande du système par une unité pneumatique ou de pression.

  Vous contrôlez l'unité de pression à partir du panneau de commande PLC en spécifiant des exigences spécifiques.

• Système de transport

  Il se compose de rails et de bandes transporteuses qui aident à déplacer le matériel d'une gare à l'autre.

  Vous pouvez également contrôler sa vitesse de déplacement depuis le panneau de contrôle.

• Système de refroidissement

  Vous utilisez le système de réfrigération pour refroidir les ingrédients de fabrication de bonbons fondus sous diverses formes.

• Système de mélange automatique

  Vous chargez et mélangez uniformément tous les ingrédients de fabrication de bonbons dans le bol mélangeur de la machine à bonbons.

  Le réservoir de mélange a également une fonction de chauffage pour chauffer et faire fondre les ingrédients à différentes températures.

  Vous ajoutez également également la peinture de couleur correcte pour les bonbons dans le pot de mélange de bonbons.

• Unité de puissance

  Après le processus de production réussi, la machine déchargera les bonbons à travers l'unité de déchargement.

• Dispositif de séchage

  C'est la partie de la machine où vous séchez les bonbons en éliminant l'excs d'humidité.

  Vous le réglez pour éliminer une quantité spécifique d'humidité en fonction du niveau de durée souhaitée.

• Unité de formage

  Vous fabriquez le mélange d'ingrédients de confiserie dans l'unité de moulage de la confiserie.

  Les matrices sont disponibles sous différentes formes et conceptions en fonction de votre résultat précédent.

 

12. Quelle est la norme de qualité des équipements de fabrication de sucre ?

Un bon investissement dans une confiserie commence par l'achat d'une machine de haute qualité.

Avec les normes de qualité internationales, vous saurez que la machine à bonbons est de haute qualité.

Implique que vous devez vous assurer que la machine répond aux normes de qualité internationales.

Vous trouverez ci-dessous les principales normes internationales de qualité auxquelles votre machine doit se conformer :

• Normes de qualité actuelles des bonnes pratiques de fabrication (cGMP)
• Norme de qualité CE pour une configuration électrique correcte.
• Critères d'admissibilité de l'Organisation internationale de normalisation (ISO)
• Normes de qualité de la Food and Drug Administration (FDA).

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13. Pourquoi importer des équipements de fabrication de bonbons de Chine ?

De nombreux fabricants chinois d'équipements de fabrication de bonbons combinent la technologie américaine, européenne et nationale avec les avantages de la fabrication chinoise.

Cela seul donne aux entreprises chinoises le dessus sur tous leurs concurrents mondiaux. Par conséquent, la plupart des machines de fabrication de bonbons chinoises sont compétitives par rapport aux machines fabriquées aux États-Unis et en Europe.

Vous constatez que la plupart des entreprises européennes et américaines ont des partenaires OEM en Chine. Cependant, avec ce modèle commercial, vous payez plus pour le fabricant de bonbons.

En bref, l'approvisionnement en machines à bonbons en Chine est louable. Recherchez toujours la meilleure offre.

 

14. La chaîne de production de bonbons peut-elle fabriquer des oursons gommeux ?

Vous pouvez choisir d'acheter directement la ligne de production de fudge qui produit le fudge.

• Ligne de production de dépôt de bonbons à la gelée

• Ligne de boss

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15. Comment une ligne de production de confiserie effectue-t-elle les tests d'acceptation en usine ?

Une fois le processus de fabrication d'une machine "bonbons termin", il doit "tre test".

Avant de laisser la machine quitter l'usine, vous devez la tester devant le fabricant.

Dans ce cas, vous effectuez des tests d'acceptation en conformité d'usine aux spécifications de l'URS.

En vous référant correctement au document de spécification des exigences de l'utilisateur, vous assemblez la machine.

Avant de mettre la machine sous tension pour tester sa fonctionnalité, spécification-vous que toutes les pièces sont en place.

Après avoir réussi le FAT, vous recevrez un certificat FAT pour certifier que la machine est en état de marche.

 

16. Quels documents de vérification sont requis pour les machines à bonbons ?

Lors de l'achat d'une machine à sucre, vous devez vérifier qu'elle fonctionne correctement.

La meilleure façon de vérifier qu'une confiserie fonctionne bien est de la tester.

Après le test, vous recevrez les documents de vérification suivants.

Document de vérification du test d'évaluation en usine (FAT)

Après avoir testé avec succès la machine au niveau de l'usine, vous recevrez un document de vérification FAT.

Installer le fichier de vérification de qualification

Une fois l'installation terminée, vous effectuez un test de qualification de l'installation pour déterminer si elle fonctionne correctement.

Vous recevrez un document de qualification d'installation comme preuve.

Certificat de qualification commerciale

Vous recevrez ce document après avoir effectué un test de fonctionnement complet de la machine.

 

17. Comment entretenir la machine à bonbons ?

Toute machine est sujette à l'usure, et les machines à bonbons ne font pas exception. Afin de garantir que la machine à bonbons fonctionne efficacement pendant une longue période, il est très important de formuler un plan quotidien raisonnable, un plan mensuel, un plan trimestriel et un plan de maintenance annuel.

Il y a plusieurs emplois très importants :

• Nettoyer fréquemment

  La machine à bonbons et l'ensemble de la chaîne de production de bonbons sont des équipements de production d'aliments, ils doivent donc être nettoys fréquemment pour garantir la sécurité et l'hygiène. ne des bonbons produits.

  Vous pouvez demander le manuel de nettoyage correspondant au fabricant de la machine à bonbons.

• Lubrifiant les composants critiques

  Les pièces critiques de votre machine doivent être lubrifiées régulièrement pour qu'elles fonctionnent correctement avant qu'elles n'affectent votre production.

• Réparer et remplacer correctement les pièces

  Une inspection et un entretien réguliers et raisonnables peuvent garantir que votre production fonctionne efficacement à long terme.

  Et peut renforcer efficacement la durée de vie de votre machine et améliorer l'efficacité de travail de la machine à bonbons

 

18. OÙ puis-je trouver le bon fabricant d'équipement de fabrication de bonbons ?

Que votre produit soit un bonbon dur à la menthe traditionnelle ou un fudge amélioré des fins de santé, vous avez besoin d'un équipement de fabrication de confiserie pour rendre votre produit unique et se démarquer en rayon. Nos experts ESM ont travaillé avec vous pour concevoir des équipements de fabrication de confiseries répondant exactement à vos exigences et préférences. Des bonbons aux saveurs uniques ou des améliorations ? Une sucette d'une forme ou d'une taille inconnue ? Nous pouvons relever le défi de produire l'équipement de fabrication de confiserie dont vous avez besoin.

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